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オーナーシェフの河瀬です。

2019-06-03から1日間の記事一覧

独立までの迷いと決断

なぜ迷いなく決断できたか? 2016年12月、2度目のチャンスは急にやってきました。先輩が経営するカフェが移転する事になり、その場所でお店をやらないか?という電話がかかってきたのです。僕はその時迷いなく独立する事を決断しました。次の日、その時勤め…