なぜ飲食店（特に個人店）はどこも1週間に1回しか休まないのか？ 単純に休むと売り上げが減るからだと思います。 しかし、冷静に考えて週に1回しか休みがないのはクレイジーだと思います。 しかも労働時間はめっちゃ長い、1日12時間〜15時間は普通です。 ど…