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オーナーシェフの河瀬です。

2019-12-28から1日間の記事一覧

2019.12.27〜教える事の難しさ〜

お疲れ様です。プティルッソのかわせです。 今日はちょっと反省しなければならない出来事がありました… ランチ中に最近入ったスタッフの女の子が泣いてしまったのです。 オーダーを通す声が少し小さくて聞き取りづらかったので〝もう少し大きな声で言って欲…