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オーナーシェフの河瀬です。

2020-04-08から1日間の記事一覧

ホタルイカのアヒージョ

ホタルイカのアヒージョ作り方 材料ホタルイカ 8匹にんにく 1片タカの爪 1本アンチョビ(あれば) 2gくらいオリーブオイル 70cc(様子をみて)好みの野菜 ブロッコリー、オクラ、プチトマトなど 1.ホタルイカの目玉、クチバシ、背の軟骨は口に残るので取り除…