料理人が鉄板の組み合わせで作る ナスとモッツァレラチーズのトマトソース 材料（1人分） ・ナス 一本 ・モッツァレラシュレッド 40g ・バジル 適量 ・トマトソース 120g ・パスタ100g 茹で汁の塩分濃度は1.2% （水2リットルに対して塩24g） 1.ナスは1センチ…