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オーナーシェフの河瀬です。

2021-01-23から1日間の記事一覧

ワカサギのビールフリット

ワカサギのビールフリット 材料 ワカサギ 8〜10匹 小麦粉 20g ビール 30g(よく冷えたやつ) 作り方 ワカサギに塩コショウをふり下味をつけます ビール衣をつくります。 小麦粉20gに対してよく冷えたビール30g(炭酸水でも可)を加えてよく混ぜます。 ビール…