今から二年前、独立が決まった僕はお店の改装工事の事で頭がいっぱいでした。どんなデザインにするか、費用はどうするか、なにより自分で作りたい、、、 その時勤めていたレストランのオーナーシェフが、「高島に自分で家を建ててる面白い人がいる。その人な…
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