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オーナーシェフの河瀬です。

2019-05-21から1日間の記事一覧

タマネギを弱火で炒める

昨日の夜はとても暇だったので、料理教室の練習をしよう!と思い、みほじ(アルバイトの女の子)相手にトマトソースの作り方をやってみました。 その時思ったのが、料理をするとき重要な事、それは〝なぜそうするのか?〟をしっかり理解する事です。 トマト…