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オーナーシェフの河瀬です。

2019-10-13から1日間の記事一覧

個人店はどんどん値上げするべきだと思う

お客様に値段以上の価値を提供する 以前ある農家さんとお話する機会があったのですが〝値段の付け方〟についてとても感銘をうけました。 僕はその時〝値付け〟に対して迷いがありました。なので『どうやって値段を決めていますか?』と聞いてみました。『難…