飲食店経営で楽しんで稼ぐ!!

オーナーシェフの河瀬です。

2019-06-04から1日間の記事一覧

アンティークの赤い扉

お店の扉は1番重要だと考えていました。お店の顔になる入り口にはアンティークの扉をつけたかったので、イメージに合う扉を探すためにアンティークショップに通いまくっていました。そして京都にあるアンティークショップで見つけたこの赤い扉。僕はこの扉に…

信号待ち3000分

一年間で使う信号の待ち時間を計算した事ありますか? 僕は京都で働いていた時、一年間バイク通勤をしていました。片道約30分。その内の5分間は信号待ちの時間でした。つまり往復で約10分間は信号待ちをしていた事になります。 月に25日通勤していたので 10…