僕は調理師免許を持っていません。しかしこうやってお店をやっています。調理師免許がなくても飲食店をオープンする事は出来るのです。 正直言うと10年くらい前は調理師免許が欲しかったし、調理師の専門学校にも行きたかったのですが、お金の問題で行く事が…

昨晩、厨房の後片付けをしておりました。 軽く屈んだその瞬間、 グキッ！！！ ときました。ぎっくり腰です。やってしまいました。これで人生3度目のぎっくり腰でございます。 今日から週末で忙しくなるというのに、なんたる悲劇。今は、いくさんにお店を任せ…