飲食店経営で楽しんで稼ぐ!!

オーナーシェフの河瀬です。

2019-06-24から1日間の記事一覧

夏の朝にキャッチボールを

って言う曲があるんです。僕の1番好きなバンド、ハイロウズの曲です。その曲に、 〝何だかんだ気分次第、自由になら1秒でなれる〟って言う大好きな歌詞があるんですけど、最近ほんとそうだなあと強く思います。 僕は最近豚さん貯金箱が盗まれちゃって5年間コ…

レシピ集〜ラタトゥイユの作り方〜

さあ今日はラタトゥイユを作ります。 ラタトゥイユはフランス南部、プロヴァンス地方ニースの家庭料理。映画〝レミーのおいしいレストラン〟で登場した事で知っている方も多いのではないでしょうか?ラタトゥイユをWikipediaで調べてみると面白い事が書いて…

第2回漬物オーディション〜和風キムチ赤重ね〜

さあ今日も最強定食名物漬物ビュッフェの席をかけての漬物オーディションの始まりです。漬物大好きな僕が超辛口で審査しますよ!超辛口です。僕はマズイものはマズイといいますよ!!さあ今日はどんな漬物かな?? 今日の漬物 赤重ね〝幾層にも重ねた白菜に…