飲食店経営で楽しんで稼ぐ!!

オーナーシェフの河瀬です。

最強定食

最強定食営業1回目の売り上げ報告

最強定食店長の河瀬です。 今日は記念すべき最強定食営業第一回目でした。 今朝は気合を入れて朝5時に起きました。外を見るとどうやら行列は出来ていないようです。まだ早いから当然か…気合を入れて豚汁の仕込みを開始しました。 本日の材料はこちら 大根、…

最強の豚汁定食は3000円(税別)です。

みなさんお元気ですか?最強定食店長の河瀬です。 さあいよいよ明日、最強定食営業初日を迎えます。ドキドキして今日は眠ることが出来なさそうです。明日は朝から長蛇の列が出来ると思うので、ご近所からクレームがきたらどうしようと肝を冷やしております。…

第4回漬物オーディション〜昆布大根〜

さて今宵も最強定食名物、漬物ビュッフェの席をかけた、漬物オーディションを開催しますよ!漬物大好きな僕が超辛口で審査しますよ!超辛口ですよ!言っておきますが僕は漬物にはウルサイ方です。マズイものはマズイとはっきり言いますよ!!! さあ!今日の…

最強定食より重大なお知らせ

最強定食、店長の河瀬です。 きたる7月4日木曜日最強定食がオープンする事になりました。 やったね! 気になるメニューは、、 最強の豚汁定食 のみです。限定4食です。 お値段は3000円(税別)です。 木曜日定休であるプティルッソさんのカウンターをお借り…

第三回漬物オーディション〜蒼の舞〜

さあ今日も最強定食名物漬物ビュッフェの席をかけた漬物オーディションの時間がやってきましたよ。 漬物大好きな僕が超辛口!!超辛口で評価しますよ!ぼくはマズイものはマズイ!とはっきりというタイプですので覚悟しておいて下さい。 さあ今日の漬物はど…

最強定食で出す米を求めて信楽へ行ってきました

人気の定食屋さんへ 今日は木曜日でお店は定休日!! という事で最強定食で出す米を求めて信楽に行ってきました! まずお昼ご飯を食べるために信楽の定食屋銀俵さんへ。定食屋の視察もかねて笑 駐車場は車でいっぱいでした!人気のお店ですね!!お店は木の…

第2回漬物オーディション〜和風キムチ赤重ね〜

さあ今日も最強定食名物漬物ビュッフェの席をかけての漬物オーディションの始まりです。漬物大好きな僕が超辛口で審査しますよ!超辛口です。僕はマズイものはマズイといいますよ!!さあ今日はどんな漬物かな?? 今日の漬物 赤重ね〝幾層にも重ねた白菜に…

第一回漬物オーディション〜近江つけもの山上 下田なすの味しば〜

さあ始まりました!漬物オーディション! 最強定食の名物といえば全国から取り寄せたお漬物が食べ放題の最強定食漬物ビュッフェであります。その漬物ビュッフェの席をかけたオーディションを漬物大好きの僕が超辛口で審査します。超辛口です!僕はマズイもの…

最強のだし巻き卵定食を作る!〜まかない編〜

皆さんこんにちは最強定食店長の河瀬です。さあ今日は昨日の反省点を活かして味噌汁と土鍋ご飯を作りますよ!! 前回のいりこ出汁はあまり納得出来るものではなかった(臭みがでてしまった)ので、しっかり調べてやりましたよ!煮干しの腹わたを取り除いて一…

最強定食で出す最強の豚汁定食を作ってみた

こんばんは今日は最強定食で出す最強の豚汁を試作しました。今日の材料は、、、 こんな感じ↑ 大根 里芋 白葱 人参 えのき まいたけ ごぼう 厚揚げ こんにゃく を入れました。 昆布と煮干しでダシもとります 最強定食スタッフ(仮)の大同さん 厚揚げおいしそ…

最強の朝メシについて

最強定食店長の河瀬です。皆さんおはようございます。さあ今日も最強の豚汁定食を出す定食屋、〝最強定食〟のお話です。最強定食の従業員は全員おばあちゃんがいいですね。 僕のなかでおばあちゃんのお味噌汁こそ最強。夏休みなんかにおばあちゃんの家に遊び…

最強の定食屋のお取り寄せ漬物はおかわり自由か否か?

最近僕がブログで豚汁豚汁とうるさいので、昨日の晩御飯は豚汁でした。美味しかったです。ありがとう。 さあ今日も、最強の豚汁定食を出す定食屋、〝最強定食〟についての会議を始めます。 最強定食名物といえば日替わり漬物ビュッフェです。僕は漬物が好き…

最強の定食屋さんを始めたとして、お米はおかわり自由なのか否か?

昨日ブログにおでんの事を書いたら、とってもおでんが食べたくなったので、さっきセブンイレブンで買ってきて食べました。大根と、ごぼう天を食べました。美味しかったです。 さあ仮に、最強の豚汁定食を出す定食屋(長いので最強定食とします)を始めたとし…

最強の豚汁定食を出す定食屋を作ったとして

昨日ブログに豚汁の事を書いたらあまりに豚汁が食べたくなって、さっきセブンイレブンで買ってきて食べました。美味しかったです。 さて、仮に最強の豚汁定食を出す定食屋を作ったとして、必ず入れたいメニューがあります。おでん定食です。僕はおでんが好き…

最強の豚汁定食を喰わせろ

僕は味噌汁が好きです。食べ物の中で1番味噌汁が好きです。中でも豚汁が好きです。とんじると読みますか?それともぶたじる?僕はとんじるです。昔はぶたじると言っていた気がします。今、深夜2時です。とてもお腹が空いています。こんな時に豚汁がのみたい…