さあ今日も最強定食名物漬物ビュッフェの席をかけての漬物オーディションの始まりです。漬物大好きな僕が超辛口で審査しますよ！超辛口です。僕はマズイものはマズイといいますよ！！さあ今日はどんな漬物かな？？
今日の漬物
赤重ね
〝幾層にも重ねた白菜に昆布・大根をはさみ、和風キムチに仕上げました。
甘辛い濃厚な味が後を引きます。
山上オンラインショップより〟
なるほどなるほど、、赤重ね…名前がいいですね…洒落てます。僕は子供の頃からキムチは大好物ですよ！キムチにはかなりうるさい方ですよ、、、
おおまさに、赤重ね…キムチのミルフィーユ…早速食べてみましょう。
どれどれ…ッッッッッッッッッッッッ！？！？
…先ずくるのは酸味でも辛味でもなく甘み！そして旨み！！このフルーティーな甘みはなんだ、、そして昆布や魚介類の旨みをしっかりと感じる！酸味はほぼなくジワーッと程よい辛味が後をひく、、味噌のようなコクもある。そして白菜、大根、昆布が重なっている点も面白い。それぞれの食感を楽しむことが出来る。正に和風キムチ！何よりも米に合う！合いすぎる！！つまり、、、
合格！！！
…合格です、、うめぇ…辛甘旨めぇ…米がいくらでもくえるよ、ありがてぇありがてぇ…
さあ今日も美味しい漬物を頂きましたよ！次はどんな漬物を食べようかな？？また次回！！
