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オーナーシェフの河瀬です。

ピリ辛ツナ缶で簡単

ツナもやしアラビアータ

 

材料(1人分)

・唐辛子ツナ缶 1個

・もやし 好きなだけ(動画では60g)

・トマト 中サイズ1個

・ニンニク 一片

・オリーブオイル 20cc

・白ゴマ 適量

・スパゲティ90g

茹で汁の塩分濃度は1.2%

(水2リットルに対して塩24g)

 

 

作り方

ニンニクはスライス、トマトはざく切りにします。

 

ニンニクとオリーブオイルを強火にかけ、パチパチと音がしてきてら弱火にして、やっくり火を入れていきます。

 

ニンニクがキツネ色になったらトマトを加えて強火にかけます。

 

トマトが煮崩れてきたら缶詰ともやしを加えて煮込みます。

 

もやしがしんなりとしたらオッケーです。

 

パスタを和えて皿に盛り付け、白ゴマをふったら完成

 

 

ポイント

ぜひトマトを加えて作ってみてください!酸味がいい感じに辛味とマッチします。

 

簡単に美味しくできるのでおすすめ。